Recette Cupcake Lindt
Doublez la dose de gourmandise dans une version de cupcake confectionnée avec une ganache au chocolat et une pâte à tartiner onctueuse Lindt. Un gâteau délicieusement fourré que vous dégusterez avec intensité et délice.
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 12 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
100 g de chocolat dessert Lindt
Pâte à tartiner Lindt
100 g de farine
90 g de sucre en poudre
75 g de beurre ramolli
2 oeufs
1/2 sachet de levure chimique
Préparation :
1. Mettez votre four en marche, positionnez-le sur 180°C afin de le préchauffer un moment et pommadez le beurre avec le sucre dans une jatte à l’aide d’une fourchette.
2. Dès que le mélange a suffisamment blanchi, brassez-le avec un premier oeuf et ajoutez le second sans cesser de remuer pour bien les incorporer.
3. Concassez le chocolat en morceaux, placez les carrés dans un bol et faites-les dissoudre au bain-marie dans une casserole d’eau frémissante.
4. Lissez la ganache avec une spatule en silicone, fusionnez-la à l’appareil mousseux et joignez progressivement la farine tamisée.
5. Une fois que vous avez obtenu une pâte homogène et souple, dispatchez-la dans plusieurs caissettes en papier et installez les muffins dans votre four durant 12 minutes environ.
6. Laissez refroidir les cupcakes à température ambiante, évidez-les légèrement en surface et garnissez-les avec une cac de pâte à tartiner avant de les offrir pour le goûter.
