Recette Gateau Au Kit Kat Et M&m’s
Réalisez ce gâteau coloré avec des barres de Kit-Kat et des M&M’s qui fera retourner tout le monde en enfance. Il demande un peu de dextérité pour son montage mais il impressionnera vos invités !
- Préparation : 30 minutes
- Cuisson : 30 minutes
- Recette pour 8 personnes
Ingrédients :
Kit-Kat
1 paquet de M&M’s
350 g de chocolat
250 g de mascarpone
300 g de farine
200 g de sucre
100 g de sucre glace
100 g + 60 g de beurre
8 oeufs
2 sachets de levure chimique
4 cas de cacao amer en poudre
Préparation :
1. Commencez par préchauffer le four à 180°C puis séparez les blancs des jaunes d’oeufs et montez les blancs en neige bien ferme.
2. Dans un saladier, faites blanchir les jaunes avec le sucre en poudre à l’aide d’un fouet puis faites fondre 100 gr de beurre et incorporez-le aux jaunes.
3. Ajoutez ensuite la farine, la levure et le cacao en poudre puis mélangez pour obtenir une pâte bien lisse. Ajoutez très délicatement à l’aide d’une spatule les blancs en neige à la pâte chocolatée.
4. Prenez 2 moules ronds de même taille, disposez à l’intérieur du papier sulfurisé puis versez-y la pâte de manière égale. Enfournez les moules pour 25 minutes en vérifiant la cuisson puis laissez-les refroidir.
5. Pendant ce temps, placez dans un saladier le reste de beurre avec le sucre glace et fouettez-les ensemble.
6. Cassez le chocolat en carrés, faites-le fondre au micro-ondes puis ajoutez-le dans la préparation et mélangez de nouveau. Terminez par le mascarpone puis placez le saladier au réfrigérateur environ 15 minutes.
7. Dans un plat à dessert, disposez une génoise au chocolat puis étalez dessus et sur les côtés la moitié de la crème au mascarpone. Placez le second gâteau par-dessus puis faites de même avec la crème au chocolat.
8. Cassez les Kit-Kat en barres puis disposez-les en position verticale tout autour du gâteau, ils vont facilement se coller avec la crème.
9. Attachez un morceau de ruban autour sans trop serrer pour bien les maintenir. Versez pour finir les M&M’s sur le gâteau !
