Recette Verrine Carambar Mascarpone
Voici le dessert parfait pour retomber en enfance et qui permettra à toute la famille de déguster un dessert onctueux et crémeux : des verrines au Carambar et au mascarpone. Une recette facile et rapide à faire.
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 5 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
180 g de Carambar
250 g de mascarpone
10 cl de lait
4 oeufs
1 pincée de sel
Préparation :
1. Retirez les Carambar de leur emballage puis déposez-les dans une casserole.
2. Versez le lait puis laissez fondre à feu doux en remuant régulièrement.
3. Ensuite, prenez les oeufs et séparez les blancs des jaunes dans deux saladiers différents.
4. Ajoutez le sel aux blancs puis montez-les neige.
5. Ajoutez le mascarpone aux jaunes et mélangez. Ensuite, versez les Carambar fondus et remuez à nouveau.
6. Après cela, incorporez délicatement les blancs montés en neige.
7. Mélangez puis versez votre préparation dans 6 verrines et mettez au réfrigérateur pendant 4 heures.
