Recette Glace Carambar Sans Oeuf
La glace aux Carambar sans oeuf vous fera l’effet d’une madeleine de Proust. Toute votre enfance rejaillira avec sa saveur incomparable. Elle nécessite peu de préparation pour un rendu impeccable et vous apprécierez de la partager en amoureux.
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 5 minutes
- Recette pour 2 personnes
Ingrédients :
45 Carambar
30 cl de crème liquide
180 g de lait concentré sucré
50 ml de lait
Préparation :
1. Découpez 5 des Carambar en petites pépites. Réservez-les.
2. Mettez les 40 autres dans une casserole et faites-les fondre avec le lait.
3. Pendant ce temps, montez la crème en chantilly et conservez-la au réfrigérateur.
4. Une fois les Carambar fondus, mélangez-les au lait concentré sucré. Puis, incorporez délicatement la crème chantilly et enfin les pépites de caramel.
5. Transvasez le tout dans un moule en plastique avec couvercle et mettez-le au congélateur jusqu’à ce que la crème devienne glacée. Bonne dégustation.
