Recette Bonbon Carambar
Vos enfants s’arrêtent sans arrêt devant le rayon friandises de votre supermarché ! Pourquoi ne pas préparer vous même de délicieux carambars. C’est économique et facile à réaliser. Ainsi, vous aurez toujours des bonbons à la maison.
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 15 minutes
- Recette pour 15 personnes
Ingrédients :
15 g de chocolat noir
15 g de beurre salé
125 g de sucre en poudre
25 g de crème liquide entière
Préparation :
1. Coupez le beurre et le chocolat en morceaux. Mettez-les dans un saladier avec la crème liquide. Laissez en attente.
2. Versez le sucre dans une poêle qui n’accroche pas. Mettez à chauffer à feu vif. Ne remuez pas mais faites des mouvements de va et vient avec la poêle. Attendez que le caramel ait pris une belle couleur dorée pour y ajouter la préparation beurre/chocolat/crème. Maintenant mélangez à la cuillère en bois.
3. Versez cette préparation dans des moules à financier en silicone (plus facile pour le démoulage). Réservez 15 minutes.
4. Tranchez chaque financier tout le long, en trois parts égales.
5. Placez chaque carambar dans un premier temps, dans du papier sulfurisé, puis recouvrez d’un autre papier humoristique fait maison.
