Recette Muffin All Bran Framboise
Comment associer gourmandise et légèreté dans de délicieuses petites mignardises accompagnant une pause-café ? La réponse est là, avec cette recette géniale de muffin à la framboise, réalisée avec les fameux All-Bran ! Essayez !
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 25 minutes
- Recette pour 12 personnes
Ingrédients :
20 g de All-Bran
3 poignées de framboises
400 g de farine
150 g de cassonade brune
25 cl de yaourt nature
1 oeuf
6 cl d’huile de colza
6 g de levure chimique
2 cas de sucre perlé
1 pincée de sel
Préparation :
1. Disposez des caissettes en papier au fond des moules à muffin. Puis commencez à travailler les ingrédients.
2. Dans un petit saladier, versez le yaourt, ajoutez l’oeuf et battez l’ensemble. Incorporez ensuite l’huile et les céréales.
3. Faites un puits au centre et versez-y les ingrédients secs : la farine, le sel, la cassonade et la levure. Remuez alors pour lisser l’appareil.
4. Terminez la préparation en intégrant délicatement les framboises, pour ne pas les abîmer. Il ne vous reste plus qu’à répartir l’appareil dans les moules !
5. Semez un peu de sucre perlé sur le dessus et enfournez une petite demi-heure à 180 °C.
