Recette Muffin All Bran Et Dattes
Marre des pâtisseries trop grasses et trop sucrées ? Alors pourquoi ne pas préparer ces muffins aux céréales All Bran et aux dattes ? Une recette vraiment facile à faire et qui sera parfaite si vous faites attention à votre ligne.
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 18 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
180 ml de céréales All Bran
80 ml de dattes hachées
250 ml de yaourt grec nature 0 %
250 ml de son d’avoine
180 ml de farine de blé entier
125 ml de farine tout usage non blanchie
60 ml d’eau
60 ml d’huile de canola
60 ml de sirop d’érable
45 ml de sucre d’érable
5 ml de bicarbonate de soude
3 ml de cannelle
1 oeuf
Huile
Préparation :
1. Mettez votre four en chauffe à 180°C (thermostat 6).
2. Dans un grand bol, mélangez le yaourt, le son d’avoine et le bicarbonate de soude et laissez tremper le temps de la préparation de la recette.
3. Après cela, prenez un saladier et mélangez les deux farines, le sucre d’érable, les céréales All Bran, les dattes hachées et la cannelle.
4. Prenez un autre récipient et mettez à l’intérieur l’oeuf, le sirop d’érable, l’eau et l’huile de canola puis fouettez le tout. Versez ensuite ce mélange dans le saladier contenant les céréales.
5. Incorporez également le mélange de yaourt dans le saladier puis mélangez bien.
6. Huile votre moule à muffins, versez votre pâte à l’intérieur jusqu’au bord puis faites cuire au four pendant 18 minutes.
7. Démoulez vos muffins et laissez refroidir.
