Recette Muffin All Bran Chocolat
Préparez de délicieux muffins All-Bran avec du chocolat pour le déjeuner de ce dimanche. C’est rapide, simple à réaliser et les enfants adorent. Si vous ne les mangez pas tous, réchauffez-les quelques secondes au four à micro-ondes pour le goûter.
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 20 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
1 verre de céréales All-Bran
1 poignée de pépites de chocolat
1 pincée de sel
1 cac d’arôme de vanille
1 banane bien mûre
1 oeuf
1 verre de lait demi-écrémé
1 3/4 verre de farine
1/2 verre de sucre roux
1 cac de levure chimique
40 g de beurre doux
Du jus de citron
Préparation :
1. Allumez le four en préchauffage à 180 °C.
2. Versez les céréales All-Bran et le lait dans un saladier. Mélangez et laissez en attente.
3. Versez dans un saladier le sel, la farine et la levure. Remuez.
4. Fouettez l’oeuf en omelette, ajoutez le sucre roux et mélangez. Versez ce mélange dans le lait/céréales.
5. Faites fondre le beurre. Mixez 3/4 de la banane. Découpez le dernier quart en rondelles et aspergez ces dernières de jus de citron pour éviter qu’elles ne noircissent. Versez ces deux ingrédients ainsi que la vanille et les pépites de chocolat dans les céréales. Amalgamez le tout.
6. Versez d’un seul coup la farine et mélangez rapidement avec une cuillère en silicone. Vous devez voir des traces de farine.
7. Choisissez des moules à muffins, en silicone. Garnissez-les au 3/4 et placez-les au four durant 20 minutes. Les gâteaux doivent être dorés et souples.
8. Décorez les muffins en déposant des rondelles de banane.
