Recette Galette All Bran
Voici une idée saine et gourmande pour effectuer des galettes chocolatées avec des céréales All-Bran et du lait d’amandes. Une association gagnante, riche en fibres pour un en-cas savoureux que vous pourrez déguster glacé ou nature.
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 15 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
1 tasse de All-Bran
1 tasse de lait d’amandes
1 tasse de sucre
1,5 tasse de farine
1/2 tasse de beurre mou
3/4 de tasse de cacao en poudre
2 oeufs
3 cac de levure chimique
1 cac de sel
1/2 cac de bicarbonate de soude
1/2 cac de vanille
Préparation :
1. Eclairez votre four, positionnez-le sur 180 °C afin de le préchauffer un moment et faites macérer les céréales dans un bol avec le lait froid.
2. Cassez les oeufs dans une jatte, fouettez-les avec le sucre et le beurre ramolli et aromatisez le tout avec la saveur vanille.
3. Brassez la farine tamisée avec le cacao dans un second saladier, ajoutez la levure, le bicarbonate et le sel et mélangez parfaitement tous les ingrédients avec une spatule en bois.
4. Fusionnez progressivement les deux préparations et amalgamez le tout avec les All-Bran imbibés sans trop remuer la pâte.
5. Installez une feuille de papier cuisson sur une plaque métallique, recouvrez-la avec des petits monts espacés d’appareil et enfournez l’ensemble à mi-hauteur.
6. Laissez cuire les biscuits pendant un quart d’heure et laissez-les refroidir avant de les glacer à votre guise ou de les savourer nature.
