Recette Crêpe All Bran
Intégrez de la poudre de céréales All Bran dans votre pâte à crêpe, garnissez-la de myrtilles succulentes et savourez des galettes légères et moelleuses. Une préparation riche en antioxydants et peu calorique qui égayera votre petit-déjeuner.
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 15 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
1,25 tasses de myrtilles
3/4 de tasse de céréales All Bran Original
1 tasse de farine de blé entier
1/2 tasse farine tout usage
375 ml de lait à 2% de mg
1 oeuf
2 cas de sucre semoule
1 cas de levure chimique
1 cac de vanille
1/4 cac de sel fin
2 cas d’huile végétale
Sirop d’érable
Préparation :
1. Versez les céréales dans un petit saladier, broyez-les pour les réduire en poudre et réservez-les un instant.
2. Cassez l’oeuf dans un second récipient, fouettez-le énergiquement pour le rendre écumeux et brassez-le avec le lait, l’huile et la poudre d’All Bran.
3. Eparpillez l’arôme vanille, mélangez parfaitement tous les ingrédients et laissez reposer l’appareil durant 5 minutes.
4. En parallèle, fusionnez les farines avec le sucre, la levure et le sel et combinez le tout avec le mélange précédent.
5. Garnissez enfin la pâte homogène avec les myrtilles fraiches ou congelées, remuez délicatement tous les éléments et mettez une poêle huilée en chauffe sur le feu modéré.
6. Recouvrez toute la surface avec une dose d’appareil, laissez dorer la crêpe le temps nécessaire et retournez-la avec précaution sur l’autre face pour la colorer uniformément.
7. Faites glisser la galette dans une assiette de service, continuez à confectionner toutes les crêpes sur le même procédé et servez-les tièdes avec du sirop d’érable.
