Recette All Bran Flakes
Que diriez-vous de quelques muffins aux saveurs naturelles ? Parfumés avec des zeste d’orange, les muffins sont préparés avec des céréales complètes All Bran flakes et des canneberges. Bien nourrissants et tout à fait délicieux !
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 20 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
1 tasse de céréales de All-Bran Buds Bran flakes
270 g de farine de blé entier combinée
250 g de jus d’orange
150 g de sucre
1 tasse de canneberges séchées congelées, hachées
60 g d’huile de canola
6 g de bicarbonate de soude
4 g de poudre à pâte
5 g d’extrait d’orange pur
1 oeuf
1 cas de zeste d’orange
Préparation :
1. Dans un premier saladier, versez tous les ingrédients secs (bicarbonate de soude, farine, poudre à pâte) et mélangez. A part, arrosez les céréales avec le jus d’orange. Réservez quelques minutes.
2. Dans un autre saladier, versez l’huile et l’oeuf puis fouettez rapidement avant d’incorporer le sucre, le zeste et l’extrait d’orange.
3. Assemblez toutes les préparations et les canneberges. Mélangez à la fourchette. La pâte doit rester un peu grumeleuse.
4. Mettez votre four à chauffer à 180°C.
5. Beurrez légèrement vos moules à muffin et versez-y la pâte en les remplissant aux trois quarts car la pâte lève.
6. Enfournez pour 20 minutes de cuisson.
7. Lorsque vos muffins sont cuits à l’intérieur (vérifiez avec la pointe d’un couteau), retirez-les du four afin de stopper la cuisson. Dégustez tièdes ou froids.
