Recette Verrine Vache Qui Rit Concombre
Allez vite en cuisine pour confectionner ces verrines à la vache qui rit et au concombre. Un mariage idéal pour un petit verre plein de fraîcheur et d’onctuosité qui va ravir tout le monde. Une préparation express et simple.
- Préparation : 5 minutes
- Cuisson : 0 minute
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
6 Vache qui rit
1 concombre
2 cas de lait
1 cas d’huile d’olive
4 gouttes de Tabasco
Ail
Sel
Préparation :
1. Pelez les concombres à l’économe. Ouvrez-les en deux et retirez les pépins, puis mettez-le dans un blender.
2. Ajoutez le Tabasco, puis l’huile d’olive. Insérez ensuite l’ail. Salez et mixez.
3. Versez le mélange dans un saladier et conservez au réfrigérateur.
4. Déposez les Vache qui rit dans un bol, puis mouillez avec le lait. Mélangez avec véhémence jusqu’à obtenir un appareil homogène et fluide.
5. Récupérez le saladier contenant les concombres et jetez l’eau si les concombres ont trop dégorgé.
6. Superposez dans les verrines une grosse cuillerée de concombres, puis recouvrez de fromage préparé précédemment. Réitérez l’opération 1 nouvelle fois. Procédez de même avec les autres verrines et maintenez au frais jusqu’au moment de servir.
