Recette Vache Qui Rit Verrine
Vos amis viennent boire l’apéritif chez vous et vous souhaitez leur en mettre plein la vue ? Confectionnez ces jolies verrines à la Vache qui rit. Fraiches et délicieuses, elles ont un bel équilibre en bouche. Très simples à préparer.
- Préparation : 7 minutes
- Cuisson : 0 minute
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
6 portions de Vache qui rit
16 tomates cerises
miettes de crabe
2 cas de lait
2 cas d’huile d’olive
1 cac de soja
basilic
Préparation :
1. Rincez les tomates cerises puis débitez-les en 4 morceaux et déposez-les dans une assiette.
2. Versez l’huile d’olive dessus. Ciselez le basilic et ajoutez-le sur les tomates. Remuez et laissez mariner 30 minutes.
3. Déposez la Vache qui rit dans une assiette puis écrasez-la avec une fourchette.
4. Versez le soja dessus ainsi que le lait, puis mélangez.
5. Dans une verrine superposez les tomates cerises marinées, la vache qui rit mélangée, puis ajoutez les miettes de crabe.
6. Réservez au frais jusqu’au service.
