Recette Vache Qui Rit Poulet
Ce plat est un régal et vos enfants vous le réclameront à cor et à cri après y avoir gouté. La sauce à base de Vache qui rit nappant vos morceaux de poulet est onctueuse et savoureuse. Vous servirez ce plat avec des frites.
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 20 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
600 g d’escalopes de poulet
6 portions de Vache qui rit
2 oignons
1 boite de champignons de Paris
3 cas de crème allégée
Huile d’olive
1 cac de paprika
Persil frais
Sel
poivre
Préparation :
1. Épluchez et émincez les oignons. Découpez le poulet en petits cubes.
2. Versez une petite quantité d’huile dans une sauteuse puis faites-y revenir les oignons et le poulet. Quand ils commenceront à se colorer légèrement, ajoutez les champignons et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes.
3. Incorporez alors la crème fraiche et les portions de Vache qui rit et remuez.
4. Enfin, assaisonnez avec le paprika, le sel et le poivre et laissez mijoter 10 minutes environ.
5. Juste avant de servir, parsemez de persil frais finement ciselé. C’est un délice.
