Recette Vache Qui Rit Et Surimi
Voici la recette magique d’un apéritif réussi en un clin d’oeil : un savoureux cake onctueux et original à la Vache qui rit, aux poivrons et au surimi : une belle palette de saveurs sur votre table !
- Préparation : 5 minutes
- Cuisson : 50 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
100 g de surimi
3 Vache qui rit
150 g de farine
4 oeufs
7 cl de lait
50 g de poivron jaune
50 g de poivron rouge
2 gousses d’ail
60 g de fromage râpé
1 sachet de levure chimique
5 cl d’huile de tournesol
Sel
Poivre
Préparation :
1. Commencez par tailler les bâtons de surimi en petits morceaux, les poivrons et les Vache qui rit en dés puis hachez les gousses d’ail et préchauffez le four à 180°C.
2. Fouettez les oeufs dans un saladier quelques instants puis ajoutez ensemble la levure et la farine en continuant de mélanger avec le fouet afin d’obtenir une préparation sans grumeaux. Versez le lait et l’huile de tournesol et mélangez de nouveau.
3. Additionnez à la pâte la garniture : la vache qui rit, le surimi, les poivrons, le fromage râpé et l’ail haché. Assaisonnez de sel et de poivre puis mélangez bien l’ensemble.
4. Prenez un moule à cake, versez-y la pâte puis enfournez pour 50 minutes. Le cake doit être bien doré mais vérifiez tout de même la cuisson avec la lame d’un couteau.
