Recette Vache Qui Rit Bacon
Retour en enfance avec cette fabuleuse recette de Vache qui rit au bacon, préparés en une savoureuse quiche très simple à préparer. Un fromage fondant et coulant, une texture onctueuse qui va faire craquer vos invités à tous les coups.
- Préparation : 5 minutes
- Cuisson : 30 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
5 Vache qui rit
10 tranches de bacon
8 oeufs
1 pâte brisée
50 g de gruyère
40 cl de crème liquide
1 noix de beurre
1 cac de farine
sel
poivre
Préparation :
1. Beurrez et farinez un moule à tarte puis chemisez-le avec la pâte brisée.
2. Piquez le fond avec une fourchette et réservez.
3. Préchauffez le four à 220°C.
4. Tranchez les Vache qui rit en petit cubes et le bacon en lamelles.
5. Cassez les oeufs dans une petite jatte et battez-les en omelette. Insérez ensuite la crème liquide, le sel et le poivre puis mélangez.
6. Répartissez les morceaux de bacon et les Vache qui rit sur le fond de la tarte puis versez la préparation préparée précédemment.
7. Râpez le gruyère et saupoudrez sur la tarte.
8. Enfournez pour 30 minutes de cuisson.
