Recette Quiche avec Vache Qui Rit
Une envie soudaine de manger une quiche ? Pourquoi ne pas changer de l’habituelle garniture en la réalisant cette fois-ci avec des morceaux de Vache qui rit et un peu de moutarde. Vous allez adorer !
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 40 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
1 pâte brisée
4 portions de vache qui rit
3 oeufs
200 ml de crème liquide
150 g de dés de jambon
2 cas de moutarde forte
Muscade
Sel
Poivre
Préparation :
1. Commencez par préchauffer le four à 160°C, puis prenez un moule à tarte et placez-y la pâte brisée. Piquez le fond de tarte à l’aide d’une fourchette, puis placez-y des haricots secs pour éviter que la pâte ne remonte à la cuisson. Enfournez maintenant la pâte pour 10 minutes.
2. Pendant ce temps, dans un saladier, fouettez les oeufs, puis ajoutez la crème liquide ainsi qu’un peu de muscade, de sel et de poivre. Coupez ensuite les Vache qui rit en morceaux et incorporez-les à l’appareil à quiche.
3. Une fois le fond de tarte précuit, étalez-y la moutarde uniformément, puis disposez par-dessus les dés de jambon. Versez délicatement la préparation sur le jambon, puis enfournez pour 40 minutes à 180 °C.
4. Cette quiche se mange chaude, tiède ou froide selon vos goûts !
