Recette Nems Vache Qui Rit
De savoureux nems, très rapides à confectionner si vous manquez de temps. Une feuille de brick bien croquante garnie d’une onctueuse farce à la Vache qui rit et à la crème : deux textures qui s’unissent à la perfection !
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 10 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
4 Vache qui rit
4 feuilles de brick
1 grosse pomme de terre cuite
1 cas de crème fraîche liquide
Huile d’olive
Sel
Poivre
Préparation :
1. Dans un saladier, écrasez la pomme de terre cuite et épluchée avec les Vache qui rit et la crème fraîche. Assaisonnez également de sel et de poivre.
2. Découpez les feuilles de brick en deux de manière à obtenir 8 demi-lunes. Placez de la farce au centre de la feuille, repliez les côtés, puis roulez-la pour avoir au final un joli nem. Faites de même pour le reste des feuilles de brick.
3. Faites chauffer de l’huile d’olive dans une poêle et placez-y les nems. Laissez-les dorer environ 4 minutes de chaque côté, placez-les dans une assiette avec du papier absorbant et dégustez-les chaud avec de la sauce soja.
