Recette Courgette Vache Qui Rit Thermomix
Un onctueux velouté de courgettes à la Vache qui rit, réalisé en un rien de temps grâce à votre robot Thermomix. Ce velouté à la texture inégalable sera parfait pour un repas léger et pour un maximum de plaisir !
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 15 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
1 kg de courgettes
12 Vache qui rit
1 oignon
2 bouillons de poule
20 g de beurre
1 l d’eau
Sel
Poivre
Préparation :
1. Pelez l’oignon, puis placez-le dans le bol de votre robot et mixez-le à la vitesse 5 pendant 4 secondes.
2. Epluchez les courgettes et taillez-les en tronçons. Ajoutez-les ensuite dans le bol du Thermomix avec l’eau et les bouillons de poule. Programmez l’appareil à la vitesse 1 et à 100 °C pour 15 minutes de cuisson.
3. Lorsque le Thermomix a terminé son programme, ajoutez les Vache qui rit, le beurre et assaisonnez de sel et de poivre selon votre envie.
4. Mixez une dernière fois le velouté à la vitesse 10 pendant 1 minute et dégustez bien chaud.
