Recette Cake Knacki Vache Qui Rit
Surprenez vos invités avec ce cake à la Vache qui rit, enrichi en moutarde pour la touche piquante et en saucisses Knaki ! De l’apéritif au repas, il saura ravir petits et grands pour un bel instant de convivialité.
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 45 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
6 saucisses Knacki
6 portions de Vache qui rit
2 cas de moutarde
3 oeufs
200 g de farine
poivre du moulin
1 sachet de levure
sel fin
1 dl d’huile
1 dl de lait
Préparation :
1. Sur une planche de cuisine, tranchez assez finement les saucisses et détaillez la Vache qui rit en petits morceaux avec un couteau d’office.
2. Réservez, le temps de composer votre pâte en commençant par fouetter les oeufs et le lait dans un cul-de-poule, en salant et en poivrant selon votre goût.
3. Sitôt fait, intégrez la moutarde et l’huile et complétez progressivement de la levure et de la farine, en les passant à travers un chinois pour les affiner.
4. Brassez bien jusqu’à uniformisation parfaite de la pâte et terminez en joignant les tranches de saucisse et les morceaux de Vache qui rit.
5. Remuez une dernière fois pour les répartir et transférez la pâte dans un moule rectangulaire à bord hauts, antiadhésif ou en silicone.
6. Enfournez 40 à 45 minutes dans le four préalablement préchauffé à 210°C (thermostat 7). Démoulez en fin de cuisson et servez tiède ou froid.
