Recette avec Vache Qui Rit Et Jambon
Avec leur sauce à la Vache qui rit et au jambon, ces coquillettes constituent un plat complet et savoureux qui fera plaisir à plus d’un enfant. Une recette régressive que vous reproduirez régulièrement, en un rien de temps !
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 15 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
8 portions de Vache qui rit
150 g de cubes ou d’allumettes de jambon
250 g de coquillettes
1 pincée de gros sel
gruyère râpé
quelques tours de moulin à poivre
20 cl de crème liquide
quelques pincées de sel fin
Préparation :
1. Déposez la Vache qui rit dans un petit faitout antiadhésif, versez la crème par-dessus et faites chauffer le tout à petit feu, en brassant régulièrement à la spatule en bois.
2. Lorsque le fromage est fondu et la sauce homogène et bien crémeuse, assaisonnez à votre goût, complétez du jambon et poursuivez un peu la cuisson avant de réserver hors du feu.
3. Dans le même temps, plongez les coquillettes dans l’eau bouillante additionnée de gros sel, en respectant les instructions de cuisson reportées sur le paquet.
4. A l’issue, sortez-les de l’eau en les versant dans une passoire et remettez-les dans leur cocotte.
5. Versez la sauce encore fumante à base de Vache qui rit par-dessus, remuez bien et dressez dans des assiettes.
6. Saupoudrez la surface de gruyère râpé avant de servir et savourez sans attendre.
