Recette Glace Snickers Sorbetière
Faites fondre des petites barres de Snickers dans une crème onctueuse composée de lait entier, de jaunes d’oeufs, de sucre et de maïzena et faites prendre le tout à la sorbetière. Une glace maison aussi exquise que rafraîchissante.
- Préparation : 50 minutes
- Cuisson : 3 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
140 g mini-barres de Snickers
500 ml de lait entier
100 g de sucre
4 jaunes d’oeufs
1 cas de Maïzena
Préparation :
1. Déballez les petites barres de chocolat, débitez-les en tranches et durcissez-les un instant dans votre congélateur.
2. Pendant ce temps, versez le lait dans une casserole et faites-le frémir sur le feu vif.
3. Fouettez énergiquement les jaunes d’oeufs avec la Maïzena et le sucre en poudre et délayez l’appareil avec le liquide bouillant tout en remuant activement.
4. Transvasez la préparation dans la casserole d’origine, faites-la chauffer doucement et immergez les morceaux de Snickers dans le bouillon pour les dissoudre.
5. Une fois que le mélange est parfaitement homogène, patientez qu’il refroidisse un moment et transvidez-le dans une sorbetière.
6. Mettez votre appareil en marche et laissez-le turbiner le temps imparti avant de pouvoir vous rafraîchir avec délice.
