Recette Cupcake Snickers
Vous adorez les cupcakes et êtes toujours à la recherche de nouvelles recettes plus originales les unes que les autres ? Découvrez cette version du cupcake aux barres Snickers qui viennent rajouter du croquant grâce à leurs cacahuètes.
- Préparation : 25 minutes
- Cuisson : 30 minutes
- Recette pour 10 personnes
Ingrédients :
3 + 2 + 2 barres Snickers
300 g de mascarpone
90 g de farine
1 oeuf
30 g de chocolat noir fondu
30 g de Maïzena
30 g de sucre en poudre
25 ml d’huile
1 sachet de levure
9 + 6 cas de crème liquide entière
3 cas de sucre glace
Préparation :
1. Mettez votre four en chauffe à thermostat 6 (180°C).
2. Coupez 2 barres Snickers en morceaux et faites-les fondre dans une casserole avec 6 cuillères à soupe de crème liquide. Mettez de côté.
3. Cassez l’oeuf entier dans un saladier et faites-le blanchir en le fouettant avec le sucre en poudre. Incorporez progressivement la farine, la Maïzena et la levure en continuant de battre au fouet.
4. Versez les Snickers fondus dans le saladier, puis mélangez. Ajoutez alors l’huile avant de mélanger à nouveau.
5. Remplissez 10 caissettes à cupcakes de cette préparation, en vous arrêtant aux deux tiers. Placez-les au four chaud pendant 10 à 15 minutes.
6. Coupez 3 barres Snickers en morceaux puis faites-les fondre à la casserole avec 9 cuillères à soupe de crème liquide, en mélangeant. Filtrez le mélange obtenu pour récupérer le liquide et les cacahuètes.
7. Battez le mascarpone avec le sucre glace, puis incorporez les Snickers fondus tout en battant. Placez ce mélange dans une poche à douilles, puis décorez les cupcakes avec.
8. Ajoutez un peu de chocolat noir fondu en surface puis répartissez les cacahuètes récupérées auparavant. Taillez les 2 barres Snickers restantes en morceaux et ajoutez-les sur le topping, avant de servir.
