Recette Sorbet Pulco
Après un temps de congélation nécessaire, vous pourrez apprécier ce délicieux sorbet au Pulco citron ! Idéal à déguster pendant les grosses chaleurs d’été : très simple à réaliser et pourtant, une vraie merveille en bouche !
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 10 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
35 cl de Pulco citron
330 g de sucre
250 g d’eau
Préparation :
1. Versez l’eau avec le sucre dans une casserole, puis portez le mélange à ébullition. Laissez chauffer jusqu’à ce que le sucre soit entièrement fondu.
2. Otez la casserole du feu puis ajoutez le Pulco citron et mélangez. Faites ensuite refroidir la préparation à 6 °C.
3. Versez le liquide dans votre sorbetière, puis turbinez et placez-la au congélateur pour quelques heures.
4. Sortez le sorbet du congélateur quelques minutes avant de le déguster pour obtenir une consistance idéale.
