Pulco

Recette Caipirinha Pulco

Note: 3/5 (2)
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Mettez-vous à l’heure brésilienne autour d’une bonne Caipirinha ! Ce célèbre cocktail à base de cachaça peut se préparer très facilement grâce au robot Thermomix. Dans cette version, vous allez utiliser du Pulco citron vert pour sa confection.

  • Préparation : 5 minutes
  • Cuisson : 0 minute
  • Recette pour 4 personnes

Ingrédients :

1 verre de Pulco citron vert
2 citrons verts
2 verres d’eau
2 verres de glaçons
1 verre de cachaça
1 verre de sirop de sucre de canne
Sucre de canne en poudre

Préparation :

1. Epluchez 1 citron vert puis disposez-le dans le bol du robot Thermomix. Mixez en mode Turbo pendant 15 secondes.

2. Versez la cachaça, le sirop de sucre de canne, le Pulco citron vert bien frais et l’eau fraîche. Mixez le tout à vitesse 4 pendant 15 secondes.

3. Incorporez les glaçons dans le bol du robot Thermomix. Mixez le tout jusqu’à ce que vous obteniez de la glace pilée (sans dépasser la vitesse 6).

4. Pelez le second citron vert et découpez-le en quartiers. Répartissez la Caipirinha dans des verres, versez un fond de sucre de canne liquide, ajoutez des quartiers de citron vert, un peu de sucre de canne en poudre et servez avec une cuillère.

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