Recette Soupe Champenoise Perrier
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Traditionnellement la soupe champenoise se prépare avec du champagne ou du mousseux. Pour une version moins alcoolisée, vous pouvez le remplacer par du Perrier. C’est tout aussi facile à faire, mais c’est plus léger.
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 0 minute
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
10 cl de Cointreau
75 cl de Perrier
10 cl de Pulco citron vert
5 cl de sucre de canne liquide
Préparation :
1. Dans un joli pichet, délayez le sucre de canne dans le Pulco.
2. Ajoutez le Cointreau et mélangez avant de réserver au frais jusqu’au moment de déguster.
3. Juste avant de servir, ajoutez le Perrier et mélangez bien. Régalez-vous !
