Recette Marquisette Citron Perrier
Transformez-vous en barman et concoctez cette Marquisette pétillante avec du Perrier, Pulco citron, vin blanc sec et Crémant d’Alsace. La Marquisette est une boisson très populaire dans certaines régions et qui se décline en une multitude de versions différentes.
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 0 minute
- Recette pour 10 personnes
Ingrédients :
3 citrons bio
37 cl de Pulco citron
1 l de Perrier
1 l de vin blanc sec
1 l de crémant d’Alsace
500 g de sucre en poudre
Préparation :
1. Lavez les citrons, retirez les pépins et coupez-les en quartiers ou en rondelles. Mélangez dans un récipient les morceaux de citron, le vin blanc sec, du sylvaner par exemple, le sucre et le Pulco citron.
2. Remuez et réservez au frais pendant quelques heures pour que le cocktail soit bien frais et que tous les ingrédients macèrent ensemble.
3. Versez l’eau de Perrier et le crémant d’Alsace dans le récipient juste au moment de servir. Servez ce cocktail à vos invités en optant pour de jolis verres apéritifs à pieds. Il est très tendance de décorer d’une rondelle de citron le bord du verre.
