Recette Tiramisu Nesquik
Faites plaisir aux petits comme aux grands, grâce à cette recette de tiramisu sans café. Confectionnée avec du chocolat Nesquik et du coulis de fruits de la passion, les enfants apprécieront ce dessert sucré et très crémeux.
- Préparation : 45 minutes
- Cuisson : 3 minutes
- Recette pour 10 personnes
Ingrédients :
1 cas + 1 cas de Nesquik en poudre
36 biscuits à la cuillère
1 plaquette de chocolat au lait
500 g de mascarpone
200 g de sucre en poudre
250 ml de coulis de fruits de la passion
250 ml de crème liquide épaisse
10 cl de lait
5 oeufs
Préparation :
1. Clarifiez les oeufs dans 2 saladiers distincts puis blanchissez les jaunes avec le sucre et ajoutez le mascarpone avant de battre vivement le tout.
2. Montez les blancs en neige à l’aide d’un robot de cuisine puis placez les 2 saladiers au réfrigérateur.
3. Fouettez la crème avec 1 cas de Nesquik jusqu’à obtenir une Chantilly chocolatée bien ferme puis détaillez la tablette de chocolat en pépites.
4. Faites tiédir 10 cl de lait puis ajoutez le chocolat Nesquik. Mélangez le tout puis trempez-y les biscuits.
5. Amalgamez ensuite délicatement les blancs montés en neige à la préparation de mascarpone.
6. Alternez dans un plat en verre les couches de biscuits et de mascarpone en commençant et en finissant par une couche de biscuits.
7. Ajoutez ensuite le coulis de fruits et les pépites de chocolat puis recouvrez le tout par la crème Chantilly.
8. Placez le tiramisu au réfrigérateur jusqu’au service.
