Recette Meringue Nesquik
Parfaites pour décorer vos gâteaux ou vos desserts glacés, ces meringues aromatisées au cacao Nesquik pourront aussi tout à fait se déguster telles quelles, avec un café expresso ou un thé vert. Une version express qui vous inspirera !
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 60 minutes
- Recette pour 3 personnes
Ingrédients :
1 cas de cacao Nesquik
1 pincée de sel
125 g de sucre en poudre
2 blancs d’oeufs
Préparation :
1. Allumez votre four à 120°C (thermostat 4) et tapissez une lèchefrite de papier cuisson. Une fois fait, combinez le sucre et le cacao dans un récipient et placez le tout en attente.
2. Déposez ensuite les blancs d’oeufs dans une jatte et insérez-y le sel. Battez l’ensemble au moyen d’un batteur jusqu’à formation d’une neige dense, en intégrant le cacao et le sucre en fin de montée.
3. Remplissez une poche à douille munie d’un embout plus ou moins fin de cette préparation et formez des tas de la taille de votre choix en quinconce sur la lèchefrite, en les distançant suffisamment.
4. Glissez le tout au four pour 60 minutes de cuisson et à l’issue, laissez vos meringues refroidir sur une grille.
