Recette Macaron Nesquik
Des macarons garnis d’une crème réalisée avec des petits-suisses au Nesquik. Ces yaourts Nesquik se vendent déjà tout prêts ou vous pouvez les réaliser simplement vous-même en mélangeant de la poudre Nesquik avec un yaourt nature.
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 15 minutes
- Recette pour 8 personnes
Ingrédients :
3 petits-suisses
15 g de Nesquik en poudre
200 g de sucre glace
125 g de poudre d’amandes
30 g de sucre en poudre
3 blancs d’oeufs
Préparation :
1. Mélangez de façon homogène la poudre d’amandes, le sucre glace et la poudre au chocolat Nesquik.
2. Fouettez les blancs en neige avec le sucre à l’aide d’un batteur électrique et incorporez, cuillère après cuillère, ces blancs en neige très fermes à la préparation précédente. La texture doit être homogène et aérée.
3. Garnissez de cette crème une poche à douille munie d’un embout rond de taille 6 ou 8 et faites des petits disques espacés sur une plaque de four préalablement garni d’un papier sulfurisé.
4. Laissez reposer environ 20 minutes à température ambiante. Enfournez ensuite pendant 15 minutes à 160 °C. Laissez refroidir et formez vos macarons en plaçant une grosse couche de petits-suisses Nesquik entre deux coques. Vous pouvez conserver vos macarons au réfrigérateur.
