Malabar

Recette Milk Shake Malabar

Note: 3/5 (1)
Envoi

Bienvenue en enfance ! Cette recette de milk-shake au malabar est une invention culinaire qui vous mènera droit dans vos culottes courtes. Rose et romantique, il finira avec élégance vos repas d’été. Pensez à finir par une jolie bulle.

  • Préparation : 10 minutes
  • Cuisson : 10 minutes
  • Recette pour 4 personnes

Ingrédients :

4 Malabars
150 g de fraises des bois
2 cl de sirop de grenadine
250 g de crème anglaise
80 cl de lait demi-écrémé

Préparation :

1. Coupez les Malabars en petits morceaux et mettez-les à fondre dans une casserole avec le lait à feu moyen.

2. Portez à ébullition et baissez le feu. Retirez du feu et laissez refroidir au réfrigérateur.

3. Rincez les fraises et équeutez-les. Mettez-les dans un mixeur avec le sirop de grenadine et la crème anglaise.

4. Mixez quelques instants pour avoir une purée homogène.

5. Ajoutez le mélange froid à base de Malabars dans la préparation et mixez à haute puissance pour faire mousser. Servez très froid.

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