Recette Malabar Vodka
Voici une idée de boisson originale pour agrémenter vos apéritifs. Cette préparation vous permettra de déguster une vodka parfumée aux Malabar. La préparation est assez rapide mais la vodka doit ensuite refroidir complètement avant d’être servie.
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 20 minutes
- Recette pour 8 personnes
Ingrédients :
220 g de Malabar
50 cl de vodka
Préparation :
1. Coupez les Malabar en morceaux puis placez-les dans un grand bol.
2. Versez dessus 15 cl de vodka et un demi-verre d’eau.
3. Faites chauffer le tout au bain-marie en prenant soin de mélanger régulièrement.
4. Quand le jus est bien rose, retirez du feu et filtrez-le, versez-le dans une bouteille préalablement remplie de 15 cl de vodka.
5. Versez le reste de la vodka sur les Malabar et remettez à chauffer au bain-marie. Quand le jus est bien rose, filtrez-le et versez-le dans la bouteille.
6. Laissez complètement refroidir puis réservez au frais. Attendez 2 heures avant de servir.
