Recette Sauce Fromage Knorr
Voici une recette qui plaira très certainement à vos enfants : de délicieuses croquettes faites avec une sauce au fromage Knorr. A déguster avec une salade assaisonnée ou une viande blanche. Simple et rapide à faire.
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 20 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
1 sachet de sauce au fromage Knorr
80 g de farine
75 g de chapelure
30 g de margarine
8 branches de persil
2 oeufs
2 cac de moutarde
Huile pour friture
Sel
Poivre
Préparation :
1. Prenez votre sachet de sauce au fromage Knorr et préparez votre sauce comme indiqué que l’emballage.
2. Ensuite, dans une casserole, déposez la margarine et laissez-la fondre. Ajoutez ensuite 30 g de farine et laissez chauffer pendant 1 minute tout en mélangeant.
3. Retirez la casserole du feu, puis incorporez petit à petit la sauce au fromage. Ajoutez également la moutarde puis salez, poivrez et laissez refroidir.
4. Quand votre préparation est bien froide, formez environ 20 boules de la taille d’une noix puis réservez.
5. Après cela, dans une assiette creuse, fouettez les oeufs, dans une autre assiette versez la farine restante et dans une dernière assiette, mettez la chapelure.
6. Prenez vos boules de fromage et roulez-les dans la farine puis dans l’oeuf et dans la chapelure. Roulez-les encore une fois dans l’oeuf et la chapelure.
7. Maintenant, faites chauffer de l’huile à 180 °C dans une friteuse puis faites dorer vos croquettes en plusieurs fois pendant environ 3 minutes.
8. Faites frire ensuite les branches de persil, égouttez-les sur du papier absorbant puis servez les croquettes accompagnées des branches de persil.
