Recette Quiche Knorr
Ce soir, nous vous proposons de préparer une bonne quiche à base d’asperges. Composée de légumes frais, la garniture est complétée par une crème d’asperges Knorr toute prête et relevée d’un peu de cerfeuil. A déguster avec une salade !
- Préparation : 30 minutes
- Cuisson : 30 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
1 rouleau de pâte brisée
1 boîte de crème d’asperges Knorr
400 g d’asperges vertes
100 g de tomates cerises
5 oeufs
75 g de fromage râpé
1 cas de fécule de maïs
1 cas de cerfeuil ciselé
Pois séchés
Beurre
Sel
Poivre
Préparation :
1.Commencez par faire cuire la pâte à blanc, sans ingrédients. Disposez pour cela une feuille de papier de cuisson dans votre moule à tarte et étalez la pâte par dessus. Couvrez de pois séchées et mettez à cuire un quart d’heure dans votre four préalablement chauffé à 180°C.
2.Pendant ce temps, préparez la garniture en nettoyant les asperges et en découpant les points en tronçons de 3 cm. Mettez-les ensuite à cuire dans de l’eau bouillante salée 5 minutes.
3. En attendant la fin de la cuisson, mélangez la crème d’asperges Knorr, la fécule de maïs, le cerfeuil et les oeufs. Ajoutez un peu de sel et de poivre. Réservez.
4. Lorsque les asperges sont tendres, retirez-les de l’eau bouillante avec une écumoire pour ne pas les casser puis passez-les sous l’eau froide rapidement pour les raffermir.
5. Sur le fond de pâte, disposez les pointes d’asperge de manière régulière puis saupoudrez de fromage et arrosez avec la préparation aux oeufs.
6. Terminez en décorant de tomates avant de mettre à cuire une demi-heure au four. Dégustez bien chaud.
