Recette Marmite de Knorr
Pour un repas en famille, voici la recette du boeuf bourguignon faite à base de Marmite de bouillon Knorr. Cette recette est vraiment simple à faire mais sa cuisson est tout de même un peu longue.
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 185 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
1 Marmite de bouillon de boeuf Knorr
800 g de navets nouveaux
800 g de carottes nouvelles
75 cl de bourgogne rouge
3 cas d’huile d’olive
2 oignons jaunes
1,2 kg de boeuf à Bourguignon
1 petite botte d’oignons nouveaux
Fleur de sel
Poivre en grains concassés
Préparation :
1. Prenez les carottes, les oignons nouveaux et les navets puis épluchez-les. Ensuite, pelez les oignons jaunes et émincez-les.
2. Après cela, découpez la viande en cubes de 4 cm. Ensuite, versez l’huile dans une cocotte et faites-y dorer les morceaux de viande.
3. Quand la viande est bien dorée, retirez-la de la cocotte et mettez à la place les oignons jaunes et faites-les revenir quelques minutes.
4. Maintenant, remettez la viande dans la cocotte, versez le vin et portez à ébullition, puis incorporez la Marmite de bouillon Knorr et laissez fondre en remuant régulièrement.
5. Ensuite, mettez sur feu doux, posez un couvercle et laissez mijoter pendant 2 heures.
6. Après ce temps de cuisson, ajoutez les carottes, les navets et les oignons nouveaux, puis salez, poivrez et faites cuire pendant encore 1 heure.
7. Servez aussitôt.
