Recette Knorr Risotto
Si vous aimez les plats qui se dégustent en famille, vous aimerez ce risotto à l’italienne ! Préparé avec du poulet, il est aromatisé avec les fameuses « Marmites » de chez Knorr ! A servir bien chaud avec un bon parmesan !
- Préparation : 40 minutes
- Cuisson : 45 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
250 g de riz pour risotto
2 marmites de bouillon de poule Knorr
150 g de champignons
2 filets de poulet
1 oignon
100 g de parmesan
50 g de beurre
1 verre de vin blanc sec
Poivre
Préparation :
1. Détaillez le poulet en dés et faites-le revenir à feu vif avec un filet d’huile. Quand le poulet est bien doré, remplacez-le par les champignons que vous avez nettoyés et coupés en lamelles préalablement. Placez le tout en attente.
2. En parallèle, mettez 75 cl d’eau à bouillir dans une casserole, puis ajoutez l’une des marmites de bouillon de poule Knorr quand l’eau est chaude. Remuez pour délayer.
3. A part, faites chauffer de l’huile d’olive. Hachez l’oignon avant de le plonger dans l’huile chaude, avec le riz. Remuez pour que le riz s’imprègne bien d’huile, puis arrosez d’un verre de vin.
4. Incorporez le bouillon peu à peu jusqu’à couvrir le riz, puis ajoutez le poulet, les champignons, le beurre et la dernière marmite de bouillon de poule Knorr. Couvrez à demi et laissez cuire à feu doux.
5. Lorsque le bouillon a réduit, le riz doit être fondant. Servez bien chaud accompagné de parmesan. Régalez-vous !
