Recette Knorr Hachis
Le hachis parmentier est le plat parfait qui permet de faire manger de la viande et des légumes à ses enfants. Cette recette est faite avec du chou-fleur et quelques aromates Knorr. A déguster avec une salade.
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 40 minutes
- Recette pour 2 personnes
Ingrédients :
Quelques pincées d’Aromat Condiment Knorr
250 g de boeuf haché
100 ml de bouillon de boeuf dégraissé
100 ml de crème fraîche
3 tomates
3 carottes
2 oignons
2 cas de concentré de tomates
1 chou-fleur
1 petite bouteille de vin blanc de cuisine
Le jus d’1 citron
Quelques pincées de paprika
Huile d’olive
Gruyère râpé
Sel
Poivre du moulin
Préparation :
1. Prenez le chou-fleur, lavez-le et séparez les bouquets. Ensuite émincez les oignons, puis coupez les carottes et les tomates en dés.
2. Faites cuire le chou-fleur pendant 15 minutes dans de l’eau bouillante salée et le jus d’1 citron. Ensuite égouttez-le et réservez-le.
3. Après cela, Versez de l’huile d’olive dans une poêle, puis faites revenir les oignons et les carottes. Incorporez ensuite le boeuf haché, mélangez et continuez à cuire pendant quelques minutes.
4. Dans une sauteuse, versez le bouillon et le vin blanc, puis ajoutez les tomates, le concentré de tomates, du paprika, les Aromat Condiment Knorr, puis salez et poivrez.
5. Faites réduire pendant quelques minutes, puis préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 6).
6. Dans une casserole, faites chauffer la crème, puis salez et poivrez.
7. Maintenant, déposez le chou-fleur dans un plat, écrasez-le avec une fourchette, puis versez la crème dessus. Déposez ensuite le boeuf haché, puis versez un peu de bouillon.
8. Saupoudrez de gruyère râpé et faites gratiner au four pendant quelques minutes.
