Recette Vrai Kinder Country
Vous rêvez de recréer une de vos friandises préférées à la maison, à savoir le vrai Kinder Country ? Grâce à cette recette c’est possible ! Prévoyez toutefois 24h de temps de repos avant de pouvoir savourer votre goûter.
- Préparation : 5 minutes
- Cuisson : 5 minutes
- Recette pour 3 personnes
Ingrédients :
100 g de chocolat au lait
80 g de chocolat blanc
2 cac de riz complet soufflé
2 cac de flocons d’avoine
2 cac de flocons de seigle
2 cac de quinoa soufflé
Préparation :
1. Découpez le chocolat blanc en petits carrés et commencez à le faire fondre délicatement au bain-marie.
2. Une fois votre chocolat divisé en deux parties, l’une très huileuse et l’autre composée du chocolat, ré-émulsifiez l’ensemble en fouettant fermement la préparation pour obtenir une seule et unique texture.
3. Ajoutez délicatement le riz complet soufflé, les flocons d’avoine, les flocons de seigle ainsi que le quinoa soufflé puis continuez de mélanger pour homogénéiser le tout.
4. Disposez votre appareil Kinder Country dans des moules en silicone pour financiers. Laissez durcir au réfrigérateur quelques heures.
5. Divisez le chocolat au lait en petits morceaux et faites-le fondre au bain-marie. Démoulez vos plaques chocolat blanc-céréales et badigeonnez-les délicatement de chocolat au lait à l’aide d’un pinceau de cuisine.
6. Placez-les au frais pendant quelques heures. Renouvelez l’opération à l’aide d’une spatule coudé pour obtenir une surface lisse.
