Recette Lait Kinder
Faites valoir vos talents de cordon bleu en proposant un gâteau des plus gourmands : un moelleux au chocolat présenté comme un Kinder, avec sa généreuse tranche de lait au milieu ! Les enfants peuvent participer !
- Préparation : 35 minutes
- Cuisson : 25 minutes
- Recette pour 8 personnes
Ingrédients :
400 g de mascarpone
200 g de chantilly
125 g de farine
125 g de crème
125 g de sucre de canne
40 g de cacao 100%
3 oeufs
4 cac de miel
4 cas de sucre glace
1/2 sachet de levure chimique
Préparation :
1. Dans un grand saladier, battez les oeufs entiers avec le sucre. Le mélange devient clair et mousseux. Délayez alors cette préparation avec la crème, tout en remuant.
2. Vous pouvez déjà mettre le four à préchauffer à 180°C. La préparation homogène, incorporez la farine, puis le cacao et terminez avec la levure.
3. Versez et lissez bien cette préparation sur une plaque de cuisson protégée de papier sulfurisé et enfournez.
4. Préparez alors la garniture blanche. Pour cela, battez le sucre glace avec le mascarpone rapidement et ajoutez encore le miel.
5. Le moment clef pour une texture inimitable : travaillez cette préparation en la battant au batteur électrique, votre dessert n’en sera que plus aérien !
6. Finissez en incorporant la chantilly.
7. Tout est prêt, voici pour le montage : coupez le biscuit chocolaté en deux, vous avez ainsi la tranche supérieure et la tranche inférieure. Badigeonnez une tranche de la crème blanche et recouvrez de la seconde : votre gâteau est prêt !
