Recette Kinder Délice Coco Maison
Les Kinder Délice ont la particularité de plaire aux petits comme aux grands avec son coeur moelleux. Réalisez votre propre cake maison avec en plus une touche de noix de coco, pour faire comme la marque.
- Préparation : 30 minutes
- Cuisson : 20 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
Noix de coco râpée
1 sachet de sucre vanillé
150 g + 100 g de chocolat noir
1 boîte de lait concentré sucré
1 sachet de levure chimique
140 g + un peu de beurre
150 g de farine
150 g de sucre
3 oeufs
Lait
Préparation :
1. Préchauffez votre four à 150 °C et mélangez la levure, le sucre vanillé, le sucre semoule et la farine dans une grande jatte, puis formez une cavité au centre afin d’y verser les oeufs entiers et le beurre fondu.
2. Fouettez vigoureusement pour obtenir une pâte homogène, puis faites fondre 150 g de chocolat noir avec un filet de lait afin de les incorporer à l’appareil précédent. Une fois lisse, versez dans un moule.
3. Enfournez 20 minutes dans la partie supérieure du four en surveillant la cuisson : la lame d’un couteau doit en ressortir sèche. Lorsque c’est le cas, laissez refroidir avant de retourner le moule sur une grille.
4. Versez le lait concentré dans un petit saladier et insérez progressivement la noix de coco à l’aide d’une cuillère en bois jusqu’à obtenir un mélange souple. Divisez ensuite le gâteau en deux dans l’épaisseur.
5. Etalez votre préparation à la noix de coco sur la partie inférieure, puis recouvrez de l’autre partie. Réservez le temps de faire fondre 100 g de chocolat noir avec un filet de lait et une noisette de beurre.
6. Lorsque c’est homogène, laissez tiédir quelques minutes, puis versez sur votre gâteau. Parsemez aussitôt de noix de coco râpée, puis réfrigérez jusqu’au service ou consommez sans tarder.
