Recette avec Un Kinder Bueno
Effectuez une ganache lisse au mascarpone et au Kinder Bueno et nappez généreusement d’exquis cupcakes au chocolat maison. Une idée aussi moelleuse que crémeuse qui vous fera fondre de plaisir à l’occasion d’un goûter très américain.
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 30 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
4 barres de Kinder Bueno
250 g de mascarpone
70 g de farine
60 g de beurre mou
50 g de sucre cassonade
20 g de cacao non sucré
12 cl de lait
1 oeuf
2 cas de sucre glace
1 cas de Nutella
1 cac de levure chimique
Préparation :
1. Versez 10 cl de lait dans une casserole, émiettez les Kinder Bueno dans le liquide et faites chauffer le tout à feu doux.
2. Une fois que le chocolat a complètement fondu, mélangez la préparation avec une spatule et filtrez-la dans un tamis pour la lisser parfaitement.
3. Réservez l’appareil chocolaté dans un bol, rangez l’ensemble au frais et mettez votre four en route sur 180 °C pour le préchauffer un moment.
4. Tamisez la cassonade dans un saladier, ajoutez le beurre et travaillez vigoureusement le tout avec une fourchette.
5. Incorporez l’oeuf entier, la farine, le cacao et la levure et joignez le Nutella et le reste de lait. Puis remuez tous les ingrédients avec énergie.
6. Dès que la pâte est suffisamment souple et uniforme, disposez-la dans six moules à muffins et glissez-les dans votre four chaud durant 25 minutes maximum.
7. Lorsque les cupcakes sont dorés à point, laissez-les refroidir à température ambiante et fusionnez précautionneusement le mascarpone et le sucre glace avec la crème à base de Kinder Bueno.
8. Remplissez une poche à douille avec le mélange crémeux et dessinez un joli décor sur chaque cupcake avant de les présenter à la dégustation.
