Recette Sorbet Tagada
Plus gourmand que le simple sorbet à la fraise, ce sorbet aux fraises, aux fraises des bois et aux bonbons fraises Tagada fera l’unanimité. Faites une présentation rigolote en finissant avec quelques bonbons.
- Préparation : 40 minutes
- Cuisson : 0 minute
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
15 cl de sirop à la fraise Tagada
350 g de fraises Gariguette
150 g de fraises des bois
1/2 citron
Préparation :
1. Mettez le bol réfrigérant de la sorbetière au congélateur 4h avant de commencer.
2. Prélevez le jus du demi-citron et réservez.
3. Rincez les fraises puis équeutez-les. Placez-les dans le mixeur avec le sirop et le jus de citron. Mixez pour avoir une purée lisse.
4. Passez la purée au chinois pour enlever les petites graines et mettez au congélateur pendant 8h.
5. Versez la préparation dans la sorbetière puis laissez tourner une vingtaine de minutes ou jusqu’à la consistance attendue.
