Recette Muffin Tagada
Vous aimez les muffins ? Vous adorez les fraises Tagada ? Cette recette est faite pour vous ! Fourrés avec des petits dés de bonbon, ces muffins seront votre madeleine de Proust et vous feront remonter le temps rapidement !
- Préparation : 25 minutes
- Cuisson : 20 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
15 fraises Tagada
200 g de farine
60 g de sucre
3 cas de fromage blanc
5 cl de lait
4 cl d’huile de tournesol
1 oeuf
2 cac de levure
1 pincée de sel
Préparation :
1. Préchauffez votre four à 180 °C.
2. Montez le blanc en neige ferme et placez-le au frais. A part, découpez les fraises Tagada en petits dés. Mettez de côté.
3. Entre-temps, mélangez le jaune de l’oeuf avec le lait, l’huile et le fromage blanc. Réservez.
4. Assemblez tous les ingrédients secs et remuez rapidement avant d’incorporer la préparation précédente, puis le blanc en neige
5. Terminez en jetant les dés de bonbons et mélangez grossièrement.
6. Répartissez la préparation dans vos moules à muffin préalablement graissés.
7. Enfournez pour une vingtaine de minutes environ. Avant de retirer les gâteaux du four, vérifiez avec la pointe d’un couteau si les muffins sont cuits à coeur .
