Recette Glace Fraise Tagada Thermomix
Les fraises Tagada sont un régal pour tous les amateurs de bonbons. Les gourmands seront ravis avec cette recette de glace aux fraises Tagada, parfaite pour l’été. Préparée avec le Thermomix, la glace est très simple à réaliser.
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 10 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
2 paquets de fraises Tagada
6 jaunes d’oeufs
250 g de crème liquide
500 g de lait demi-écrémé
Préparation :
1. Videz un paquet de fraises Tagada dans la cuve du Thermomix. Mixez en vitesse 9 pendant 10 secondes.
2. Versez 100 g de lait et réglez en vitesse 5 à 60°C pendant 3 minutes.
3. Versez le reste du lait puis ajoutez le second paquet de fraises Tagada ainsi que les jaunes d’oeufs.
4. Réglez l’appareil en vitesse 3 à 80°C pendant 6 minutes.
5. Versez ensuite la crème. Mixez en vitesse 5 pendant 7 secondes.
6. Versez la préparation dans un bac à glace et laissez-la complètement refroidir avant de la mettre au congélateur.
7. Laissez la glace prendre pendant 24 heures avant de la servir.
