Recette Glace Fraise Tagada avec Sorbetière
Vous pouvez réaliser toutes sortes de crèmes glacées avec une sorbetière et cette recette va vous le prouver ! Soyez créatif et créez la glace aux fraises Tagada pour épater vos convives et apporter de la couleur à vos desserts.
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 20 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
40 fraises Tagada
100 g de crème fraîche
50 g de sucre très fin
35 cl de lait entier
Préparation :
1. Mélangez le lait entier et les fraises Tagada dans une grande casserole et portez à feu doux en remuant régulièrement jusqu’à obtenir un appareil bien lisse. Retirez du feu avant frémissement.
2. Une fois les bonbons bien fondus, laissez totalement refroidir avant d’intégrer le sucre et la crème fraîche en remuant sans relâche. Transférez ensuite dans votre sorbetière.
3. Faites tourner la turbine jusqu’à obtenir une consistance de crème glacée puis répartissez le mélange dans un bac à glace et réfrigérez jusqu’au service.
