Recette Fraise Tagada Crème Fraiche
Préparez un délicieux dessert pour 4 personnes grâce à cette recette originale aux fraises Tagada et à la crème fraîche ! Une douceur qui surprendra petits et grands et qui convient à un enfant à partir de 2 ans.
- Préparation : 5 minutes
- Cuisson : 7 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
16 + 4 fraises Tagada
1 cas de crème fraîche épaisse
1 oeuf
25 cl de lait
1 cac de Maïzena
Préparation :
1. Passez 16 fraises Tagada au mixeur pour les réduire en poudre. Diluez la Maïzena dans un peu de lait.
2. Faites chauffer les 25 cl de lait dans une casserole à petit feu en ajoutant les fraises Tagada en poudre. Remuez le tout puis ajoutez la Maïzena diluée avant de fouetter le mélange.
3. Battez l’oeuf entier et incorporez-le à la casserole en augmentant la puissance du feu. Continuez de remuer pendant 5 à 7 minutes pour que le mélange épaississe.
4. Retirez la casserole du feu et intégrez la crème fraîche épaisse. Mélangez de nouveau.
5. Versez la crème obtenue dans des récipients individuels puis laissez-les reposer quelques instants. Laissez ensuite refroidir au réfrigérateur pendant 1 heure.
6. Ajoutez les fraises Tagada restantes en surface avant de servir.
