Recette avec Fraises Tagada Et Mascarpone
Plongez votre cuillère dans un dessert si onctueux et léger que vous ne pourrez vous en passer. Avec des fraises Tagada et du mascarpone, vous allez adorer son petit goût de bonbons et sa couleur rosée.
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 2 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
170 g de fraises Tagada
250 g de mascarpone
5 cl de lait
4 oeufs
Préparation :
1. Jetez les fraises Tagada dans une casserole, arrosez de lait et portez sur le feu en mélangeant régulièrement jusqu’à ce que les bonbons aient fondu. Séparez alors les blancs des jaunes d’oeufs.
2. Fouettez ces derniers avec le mascarpone afin d’y incorporer l’appareil aux fraises Tagada puis montez les blancs en neige ferme pour les insérer doucement au mélange précédent.
3. Transférez rapidement le tout dans des verrines individuelles puis réfrigérez au minimum 2 heures avant de déguster.
