Recette Poulet Au Fanta
Avec ce poulet au Fanta, vous ferez des heureux. Cette marinade renouvelle le genre et vous permet de proposer à vos invités un repas qui sort des sentiers battus. A partager entre amis, sous un parasol avec quelques chips !
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 15 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
6 demi-poitrines de poulet désossées
125 ml de Fanta
125 ml de bouillon de poulet
2 gousses d’ail
3 cas de gingembre frais râpé
4 cas de menthe fraîche
Sel
Poivre
Préparation :
1. Epluchez votre racine de gingembre et râpez-la. Pelez les gousses d’ail, dégermez-les et écrasez-les.
2. Versez ces deux ingrédients dans un saladier. Mouillez-les avec le Fanta puis, plongez-y les morceaux de poulet de façon à ce qu’ils baignent tous dedans. Recouvrez d’un linge propre et laissez mariner pendant 4 heures au moins au réfrigérateur.
3. Environ 30 minutes avant le repas, lancez votre barbecue. Huilez légèrement la grille et déposez-y les morceaux de poulet que vous aurez égouttés. Ne jetez pas la marinade, mais versez-la dans une casserole avec le bouillon de poulet et portez le tout à ébullition de façon à ce que cela réduise bien.
4. Surveillez la cuisson de votre poulet tout en ajustant l’assaisonnement de votre sauce d’accompagnement.
5. Quand tout est prêt, découpez le poulet et arrosez-le de jus avant de le parsemer avec la menthe fraîche finement ciselée. Régalez-vous !
