Recette Poulet Danette
Si vous êtes branché(e) sucré-salé, cette recette de dés de poulet mijotés avec de la Danette caramel retiendra toute votre attention. Vous dégusterez ce plat gourmand avec du riz parfumé au curcuma et apprécierez une saveur innovante.
- Préparation : 5 minutes
- Cuisson : 20 minutes
- Recette pour 2 personnes
Ingrédients :
2 escalopes de poulet
2 pots de Danette saveur caramel salé
1 cas d’huile
1/2 cac de curcuma
Coriandre fraîche hachée
Riz
Sel
Poivre
Préparation :
1. Portez à frémissement une grande quantité d’eau salée et parfumée au curcuma et baignez le riz dans le bouillon afin de le cuire le temps imparti.
2. Débitez le poulet en cubes réguliers, nappez le fond d’une sauteuse avec l’huile, puis placez le tout sur le feu vif.
3. Jetez les morceaux de viande dans la matière grasse mousseuse, ajoutez un pot de Danette et faites rissoler l’ensemble quelques minutes tout en remuant souvent.
4. Assaisonnez la poêlée avec du sel et du poivre à votre convenance, réduisez la température du feu et laissez mitonner le poulet à l’étuvée pendant 5 minutes.
5. Enrobez la préparation avec le second pot de Danette et prolongez le mijotage de 5 minutes supplémentaires.
6. Une fois que le riz est parfaitement cuit, égouttez-le soigneusement et disposez un dôme au centre de chaque assiette de service.
7. Entourez la céréale avec une portion généreuse de poulet sauté à la Danette caramel, saupoudrez le tout de coriandre ciselée et appréciez un plat délicieusement original.
