Recette de la Danette Au Chocolat Maison
Si vous aimez la crème Danette et que vos enfants raffolent des yaourts au chocolat, alors préparez de la Danette au chocolat maison, à mettre au frais 2 heures avant de déguster. Cette crème dessert est idéale pour un goûter.
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 10 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
30 g de chocolat noir
500 g de lait demi-écrémé
80 g de sucre en poudre
30 g de crème liquide
30 g de maïzena
20 g de cacao amer en poudre
Préparation :
1. Disposez le cacao en poudre, le sucre, la crème liquide et la maïzena dans une casserole et remuez à l’aide d’une maryse.
2. Versez le lait peu à peu et mélangez à l’aide d’un fouet pour obtenir une crème lisse et sans grumeaux. Incorporez ensuite le chocolat noir coupé en morceaux.
3. Faites chauffer l’ensemble à feu doux pendant 10 minutes tout en ne cessant pas de remuer. Versez dans un cul de poule, filmez au contact avec un film alimentaire et placez au frais pendant 2 heures pour que la crème épaississe.
4. Présentez la Danette dans des petits ramequins individuels ou des verrines et dégustez frais.
